Avicultura global ganha reforço de peso no combate à resistência antimicrobiana

O compromisso global da avicultura com a saúde pública e a sustentabilidade alcançou um novo patamar de representatividade. O Conselho Internacional de Avicultura (IPC) anunciou a adesão de 16 novas organizações aos seus princípios de gestão e uso responsável de antimicrobianos. Com esse reforço, a iniciativa passa a contar com 42 signatários que, juntos, representam quase 50% de toda a produção mundial de carne de aves, abrangendo operações em mais de 150 países e integrando desde pequenos produtores até complexos sistemas agroindustriais.

A liderança do movimento enfatiza a responsabilidade do setor privado na mitigação de riscos sanitários globais. Ricardo Santin, presidente do IPC, destacou que a união da cadeia produtiva é essencial para promover a saúde global sob a ótica de “Saúde Única” (One Health), conceito que interliga a saúde humana, animal e ambiental. A iniciativa conta com o suporte estratégico do programa TRANSFORM (Estratégias Transformadoras para Mitigação de Riscos na Produção Agrícola), da USAID, focado em reduzir a resistência bacteriana e garantir a segurança alimentar a longo prazo.

A lista de novos apoiadores reflete a força econômica e a capilaridade do setor. Entre os que firmaram o compromisso estão gigantes do agronegócio e do food service, além de entidades regionais estratégicas. Os novos signatários incluem:

• Empresas Globais: McDonald’s, Tyson Foods, Cargill, Aviagen e Jefo.
• Associações Regionais e Nacionais: Associação Latinoamericana de Avicultura (ALA), Federação Avícola da Índia (PFI), Conselho Canadense de Processadores de Aves e Ovos (CPEPC), Fédération des Industries Avicoles (França), Bundesverband der Geflügelschlachtereien eV (Alemanha) e Associação de Pecuária do Vietnã (AHAV).
• Empresas Regionais: Kenchic Limited (Quênia) e Grupo Nanda (Índia).

Referência: Poultry World