Inflação de até 25% e queda da autossuficiência pressionam mercado de frango na Estônia

Após anos de dificuldades, o mercado avícola da Estônia passa por uma tentativa de reorganização com o lançamento de uma nova marca de carne de frango, criada para reduzir a volatilidade dos preços e evitar uma queda ainda maior na autossuficiência do país.

De acordo com informações divulgadas pelo veículo local Delfi, com base em dados do Departamento de Estatística da Estônia, a autossuficiência em carne de aves caiu para cerca de 50% no último ano, ante aproximadamente 60% anteriormente. Ao mesmo tempo, os consumidores enfrentam forte pressão inflacionária, com os preços da carne de frango acumulando alta próxima de 25%.

Nesse cenário, a distribuidora de frutos do mar Kapten Grant decidiu entrar no segmento de aves com a criação de uma nova marca de frango. A iniciativa busca reforçar o abastecimento interno e aliviar a pressão sobre os preços, sendo apresentada como uma resposta às falhas estruturais na cadeia de suprimento local.

Segundo o CEO da empresa, Martin Puusepp, o setor precisa de renovação e maior concorrência. Ele afirma que os preços das aves na Estônia subiram entre 15% e 25%, enquanto em países vizinhos os valores estão em queda ou permanecem mais baixos.

O mercado também enfrenta instabilidade na oferta, com o fechamento de algumas unidades de processamento de carne nos últimos anos. Para Puusepp, a entrada de novos players pode beneficiar tanto consumidores quanto varejistas, ao ampliar a concorrência.

A Estônia tem uma produção relativamente pequena dentro da União Europeia, com volume anual entre 19 mil e 22 mil toneladas nos últimos anos. A queda na autossuficiência está ligada, principalmente, ao aumento do consumo de carne de aves, impulsionado pelos altos preços da carne bovina e pelas dificuldades enfrentadas pela suinocultura, afetada por surtos recentes de peste suína africana na região do Báltico.

A chegada de novos fornecedores tem sido bem recebida pelo varejo. Segundo Kaimo Niitaru, diretor de sortimento e compras da rede de supermercados Prisma, o aumento da concorrência é positivo diante da pressão sobre os preços nos últimos anos. Ele destaca que a diversificação de fornecedores contribui para a estabilização das cotações e amplia a capacidade de manter preços competitivos, mesmo em um cenário de mercado desafiador.

Fonte: Poultry world