Abertura contou com a presença do ministro da Agricultura e destacou a defesa sanitária, a abertura de mercados e a integração entre a liderança e os produtores
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Evento
SIAVS debate competitividade global e projeta recorde na produção de ovos
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O Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS 2026) reuniu as principais lideranças do setor agroindustrial para debater os caminhos estratégicos, os gargalos e as oportunidades para as proteínas brasileiras no comércio global. O evento, que se estende até quinta-feira, conta com ampla participação de produtores rurais, executivos de agroindústrias e autoridades públicas.
A solenidade oficial de abertura contou com a presença do ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, do governador de Mato Grosso do Sul, além de parlamentares e dirigentes do setor. Em seu discurso, o ministro enfatizou a alta competitividade da produção nacional e o papel rigoroso da defesa sanitária, pilar que sustentou a abertura recente de centenas de mercados internacionais.
O Evento e o Setor em Números
A edição de 2026 consolida a relevância do Brasil no mapa global de eventos corporativos do agronegócio:
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| Indicador | Volume / Métrica |
| Área do Evento | 45.000 m² de exposição |
| Representação Internacional | Mais de 60 países presentes |
| Público Produtor | 3.200 produtores rurais participantes |
| Alcance das Exportações | Vendas para 180 países |
| Aberturas de Mercado | 664 novos mercados acessados pelo Brasil |
Raio-X do Mercado de Ovos: Consumo Interno e Exportação
Durante a programação da tarde, o segmento de postura comercial ganhou destaque. Dados apresentados pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) detalharam a distribuição da produção nacional:
Desempenho em 2025: O mercado interno absorveu 98,58% da produção nacional de ovos, enquanto a exportação respondeu por 1,42% do total.
Principais Compradores: Estados Unidos, Japão, Chile, México e Emirados Árabes Unidos figuraram como os maiores destinos internacionais da postura brasileira.
Projeção para 2026: O setor estima ultrapassar a marca de 60 bilhões de unidades de ovos produzidas, mantendo o foco na prospecção e abertura de novos mercados compradores.
Próximos Passos e Edição de 2028
Além do panorama de ofertas e palestras técnicas, os painéis do SIAVS 2026 têm enfatizado a importância da diversidade de pensamento e do intercâmbio de conhecimento entre pequenos produtores e grandes lideranças como vetor de inovação.
A feira segue até o fim da semana com lançamentos de produtos e debates sobre inteligência artificial, biosseguridade e transição energética. A organização confirmou que, dentro do ciclo bienal do evento, a próxima edição do SIAVS será realizada em 2028.
Fonte: Canal Rural
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