Ciência que atravessou gerações: a despedida de Masaio Mizuno Ishizuka

A avicultura brasileira se despede de uma profissional que ajudou a construir parte da história técnica e científica do setor. A médica-veterinária e professora Masaio Mizuno Ishizuka morreu aos 9 de agosto, deixando uma trajetória de seis décadas dedicada à Medicina Veterinária e uma contribuição que ultrapassou os limites da universidade, dos laboratórios e dos centros de pesquisa.

Formada em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (USP), em 1965, Masaio construiu uma carreira profundamente ligada à epidemiologia, à biosseguridade, à bioestatística, à saúde animal e à defesa sanitária. Tornou-se professora titular da FMVZ-USP e participou da formação de gerações de médicos-veterinários, além de atuar como consultora de órgãos públicos e empresas do setor agropecuário.

Sua experiência também se traduziu em uma longa relação com a comunicação especializada. Por mais de 50 anos, Masaio colaborou com a Avicultura Industrial, acompanhando a evolução da cadeia avícola brasileira e levando aos leitores análises fundamentadas em ciência, epidemiologia e prevenção.

Ao longo desse período, a avicultura mudou profundamente. Vieram novas tecnologias, sistemas de produção mais eficientes, mercados mais exigentes e desafios sanitários cada vez mais complexos. Masaio esteve presente nesse processo, mantendo uma característica que marcou seu trabalho: olhar para os problemas da produção a partir da prevenção e da compreensão dos riscos.

Sua contribuição esteve especialmente relacionada à construção de uma visão mais ampla sobre biosseguridade. Para Masaio, controlar doenças não significava apenas responder aos problemas depois que eles surgiam, mas compreender seus fatores de risco, monitorar os sistemas e antecipar cenários.

UM ÚLTIMO OLHAR PARA O FUTURO

Talvez por isso seu último trabalho autoral publicado pela Avicultura Industrial seja tão representativo de sua trajetória.

Na edição nº 1.344, Masaio assinou o artigo “Água: da origem da vida à crise silenciosa do século — e o que a Avicultura tem a ver com isso”. O tema escolhido reúne algumas das questões que acompanharam sua produção intelectual: saúde animal, epidemiologia, prevenção, sustentabilidade e responsabilidade na produção de alimentos.

No artigo, a professora amplia o olhar para além da granja e coloca a água no centro de uma discussão que envolve produção animal, segurança alimentar e futuro. A análise aborda desde a qualidade da água consumida pelas aves e o controle do biofilme nas linhas de bebedouros até a necessidade de incorporar a gestão hídrica aos programas de biosseguridade.

Masaio também chama atenção para um desafio que, segundo ela, precisa ser enfrentado antes que a escassez imponha respostas emergenciais: transformar a água em um insumo estratégico da produção avícola, com monitoramento, tratamento, documentação e planejamento.

O encerramento de sua colaboração com a revista, portanto, não veio acompanhado de uma retrospectiva. Veio com um alerta sobre o amanhã.

É justamente isso que torna o artigo ainda mais significativo após sua partida. Em seu último texto para a Avicultura Industrial, Masaio não apenas analisou um problema atual. Ela deixou uma provocação para uma cadeia que precisará continuar pensando em prevenção, eficiência e sustentabilidade.

UMA VIDA DEDICADA À MEDICINA VETERINÁRIA

A dimensão de sua trajetória pode ser medida pelos mais de 60 anos de carreira e pelos 65 trabalhos científicos publicados em revistas nacionais e internacionais. Masaio também realizou pós-doutorado em Epidemiologia na Faculdade de Veterinária da Nihon University, no Japão, em 1992.

Sua atuação alcançou diferentes frentes da Medicina Veterinária, incluindo biosseguridade, epidemiologia de doenças infecciosas, planejamento de programas de saúde animal, análise de risco, educação sanitária e monitoramento de programas de higiene e saúde pública.

Foi reconhecida como Médica Veterinária do Ano, em 1997, e recebeu o título de Personalidade do Ano na área de Avicultura, em 2006.

Mais do que números, títulos e décadas de atividade, porém, fica uma contribuição que se multiplica: o conhecimento transmitido aos alunos, aos profissionais e aos leitores que acompanharam seu trabalho.

Na Avicultura Industrial, essa história permanece registrada em mais de cinco décadas de colaboração. E, agora, também ganha um ponto final simbólico nas páginas da edição 1.344.