Em Bastos (SP), a diferença de preço entre os dois tipos atingiu o menor nível real desde fevereiro de 2022, e as médias de outubro são as mais baixas para o mês desde 2019
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Ovos
Demanda fraca derruba preço dos ovos e reduz diferença entre brancos e vermelhos
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A baixa liquidez continua pressionando os preços dos ovos neste fim de outubro na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. A queda das cotações, iniciada na segunda quinzena do mês, também reduziu a diferença de preço entre os ovos brancos e vermelhos, que, em Bastos (SP), principal praça produtora do país, chegou ao menor patamar real desde fevereiro de 2022.
Análise do mercado na parcial de outubro (30/10)
O fato do período: Com vendas fracas, os preços dos ovos brancos e vermelhos caíram em relação a setembro e registram, em termos reais, as menores médias para outubro desde 2019; o mercado aguarda reação da demanda com a virada do mês.
Leia também no Agrimídia:
- Menor diferença entre brancos e vermelhos: A queda dos preços aproximou as cotações dos dois tipos de ovo. Em Bastos, o diferencial é o menor em termos reais desde fevereiro de 2022.
- Médias mais baixas em anos: Na parcial de outubro (até o dia 28), as médias dos ovos brancos e vermelhos em Bastos recuaram em relação a setembro. São as menores desde fevereiro deste ano e, considerando apenas o mês de outubro, as mais baixas desde 2019 em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI de setembro).
- Mercado calmo: Segundo agentes consultados pelo Cepea, o fluxo de vendas na ponta segue reduzido, e o setor espera uma reação da demanda com a entrada de novembro e o pagamento dos salários.
Comparativo direto: A evolução do mercado de ovos (23/10 vs. Relatório de 30/10)
| Frente de Análise | Parcial de Outubro (Relatório de 23/10) | Fechamento de Outubro (Relatório de 30/10) — Destaque |
|---|---|---|
| Comportamento de Preços | Queda em todas as praças acompanhadas | Pressão continua na maior parte das regiões |
| Patamar de Preços | Recuo frente à primeira quinzena | Menores médias reais para outubro desde 2019 em Bastos |
| Diferencial Branco x Vermelho | Não destacado | Menor diferença real desde fevereiro de 2022 |
| Demanda e Liquidez | Demanda enfraquecida e mais descontos | Baixa liquidez e menor fluxo de vendas na ponta |
| Expectativa | Preocupação com estoques em algumas praças | Aposta na reação da demanda após a virada do mês |
Outubro termina como um mês de forte pressão para os produtores de ovos. A estabilidade da primeira quinzena deu lugar a quedas generalizadas, e os preços em Bastos chegaram aos menores níveis reais para o mês em sete anos. O comportamento das vendas nos primeiros dias de novembro, com o reforço do poder de compra das famílias, vai indicar se o mercado encontra um piso ou se a pressão continua.
Da Redação, com informações do Cepea
