Indústria avícola da Hungria cresce 17,9% mesmo após surtos de gripe aviária

A indústria avícola da Hungria apresentou uma expressiva recuperação operacional ao longo do primeiro semestre de 2026, superando os severos impactos provocados pelos surtos de influenza aviária registrados no ciclo anterior. De acordo com levantamento do Instituto de Economia Agrícola da Hungria (AKI), o volume total de abate no país avançou 17,9% na comparação anual, alcançando quase 134 milhões de aves processadas. Em termos de volume físico, a produção em peso vivo cresceu mais de 20% e atingiu 417 mil toneladas, enquanto o peso total em carcaça aproximou-se de 313 mil toneladas.

O grande impulsionador dessa retomada foi o segmento de patos, cuja atividade havia sofrido as baixas mais críticas durante a crise sanitária. Nos seis primeiros meses de 2026, os abates da espécie dispararam 78% frente ao mesmo período do ano passado, totalizando 13,9 milhões de aves e passando a responder por 10,4% de todo o processamento avícola húngaro. Segundo analistas da AKI, o salto percentual reflete tanto a base de comparação deprimida de 2025 quanto a reabertura gradual de canais comerciais externos e a normalização operacional da maioria dos frigoríficos anteriormente paralisados.

A epidemia de gripe aviária ocorrida entre outubro de 2024 e maio de 2025 deixou perdas severas na avicultura local, contabilizando 293 focos confirmados em 12 condados e o sacrifício de aproximadamente 4,5 milhões de aves. As aves aquáticas, naturalmente mais suscetíveis ao vírus, concentraram a maior parte do prejuízo, com a perda de 2,57 milhões de patos — o que derrubou o abate da categoria em 33% (menos 5,3 milhões de cabeças) em 2025 —, seguidas pelos frangos de corte, com baixa de quase 1,16 milhão de animais. Apesar do controle recente da gripe aviária, o setor permanece em estado de alerta sanitário devido ao ressurgimento de focos da doença de Newcastle no território húngaro e em outras regiões da Europa.

O dinamismo produtivo também se refletiu na balança comercial de proteínas do país. Dados da imprensa econômica local indicam que as exportações húngaras de carne de aves cresceram 29% nos cinco primeiros meses de 2026, somando 113 mil toneladas embarcadas, ao passo que as importações recuaram 24,2%, para 16,4 mil toneladas. A receita com as vendas externas avançou em ritmo mais moderado, subindo 22,3% para 123,5 bilhões de florins húngaros (cerca de 337 milhões de euros), movimento que sugere a necessidade de praticar preços médios mais competitivos para reconquistar espaço no mercado internacional.

Fonte: Poultry World