Produção de ovos

Redação (26/11/2007)- A caixa com 30 dúzias de ovos está sendo vendida por R$ 37,00 na região de Bastos, em São Paulo – R$ 8,00 a mais do que o preço conseguido em novembro do ano passado.

Apesar de o cenário parecer positivo, o avicultor não está tendo lucro; pelo contrário. Em cada caixa de ovos que sai das granjas o prejuízo é de aproximadamente 13% do valor da venda – isso porque o custo da ração, responsável por mais da metade do preço do ovo, subiu muito, principalmente por causa da alta do milho no mercado.

Segundo dados do Sindicato Rural, atualmente a saca do milho é comprada por cerca de R$ 30,00 – bem mais cara do que em 2006, quando os produtores chegaram a pagar R$ 17,00.

O avicultor Sérgio Kamimoto diz que a alta no custo de produção está pesando no orçamento. “Devido à alta do milho nós estamos hoje tendo prejuízo na produção de ovos”.

A maioria das granjas em Bastos possui fábrica própria de ração. Em cada silo é possível armazenar 25 mil sacas do produto.

O criador Wagner Mizohata ainda tem milho comprado a R$ 25,00 a saca, mas diz que está difícil repor o estoque. “Agora é época de baixar o estoque e comprar o necessário”, avalia.

O presidente do Sindicato Rural de Bastos, Shigeyuki Toyoshima, diz que o maior problema é que o milho continua com perspectiva de alta por causa da demanda do mercado internacional. “O custo ainda vai continuar por alguns meses sendo preocupante para toda a classe produtora de ovos comerciais”.

São Paulo responde por 28% da produção nacional de ovos.