Aquecimento de demanda no início do mês não deu suporte às cotações.
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Ovos
Preço do ovo mantém trajetória de queda, informa o Cepea
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O aquecimento da demanda nos primeiros dias deste mês não foi suficiente para causar reação no mercado e os preços dos ovos mantêm a queda que vem sendo registrada desde setembro. A informação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
“O motivo continua sendo a oferta elevada. Além dos ovos tipo extra e daqueles de tamanho menor, a entrada expressiva de ovo galado (destinado à produção de pintinhos) no mercado reforça esse cenário”, avaliaram os pesquisadores.
Na região metropolitana de São Paulo, o preço médio do tipo extra branco ficou em R$ 52,24 a caixa com 30 dúzias entre os dias 1 e 8 de novembro. A queda semanal é de 2,5%. No mesmo período, a caixa ficou em R$ 52,54 na região metropolitana de Belo Horizontes (-3,63%) e no Rio de Janeiro, a média foi de R$ 52,85 (-3,57%).
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O ovo tipo extra vermelho segui a mesma trajetória nas três praças pesquisadas. Na região metropolitana de São Paulo, a caixa com 30 dúzias teve média de R$ 55,12 (-2,67%), na região metropolitana de Belo Horizonte, o preço médio entre 1 e 8 de novembro foi de R$ 56,40 (-3,38%) e no Rio de Janeiro, de R$ 55,93 (-3,69%).
Segundo pesquisadores do Cepea, os descartes de poedeiras estão ocorrendo, mas são insuficientes para amenizar o quadro de oferta elevada. “Para isso, é necessário acelerar o ritmo de descartes das mais velhas”, avaliou a instituição.
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