Oferta elevada de produtos de menor tamanho também pressiona.
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Ovos
Demanda se mantém mais fraca e preço do ovo volta a cair
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As cotações dos ovos registraram forte queda, principalmente, por causa da demanda mais fraca. A informação foi divulgada nesta segunda-feira (20/1) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
No acumulado do mês (até o dia 17), a desvalorização chega a 18,6% para o ovo vermelho colocado na Grande Belo Horizonte, por exemplo. Quanto ao branco, a queda mais expressiva no período, de 18,2%, foi registrada na região de Bastos (SP).
“A demanda está bastante enfraquecida neste início de ano, o que é típico para o período. Com as férias, os hábitos alimentares são alterados, o que reduz, inclusive, as vendas de ovos”, informou a instituição.
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Do lado da oferta, os pesquisadores avaliam que ainda está elevada, principalmente de ovos de tamanho pequeno e médio, o que pressiona as cotações do tipo extra.
Só na última semana, o preço médio do ovo extra branco, posto na Grande São Paulo, teve queda de 5,42%, com a caixa de 30 dúzias cotada a R$ 49,35. Na grande Belo Horizonte, o valor foi de R$ 48,53 (-7,47%) e no Rio de Janeiro, de R$ 49,11 (-8,5%).
Já o ovo tipo extra vermelho posto na grande São Paulo teve baixa de 4,64% na semana passada, com a caixa de 30 dúzias valendo R$ 54,54. Na grande Belo Horizonte, o produto teve média de R$ 52,85 (-7,51%) e no Rio de Janeiro, o valor chegou a R$ 54,61 (-7,43%).
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