Preços dos ovos registraram alta em fevereiro impulsionados pela demanda

Os preços dos ovos alcançaram aumentos consideráveis, superando os 20% em diversas regiões monitoradas pelo Cepea ao final de fevereiro, quando comparados com o mês anterior. Esse crescimento foi impulsionado pelo incremento na demanda, especialmente com o retorno das atividades escolares e o início do período da Quaresma.

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De acordo com análises dos pesquisadores do Cepea, embora as vendas tenham apresentado certa desaceleração após o período de carnaval, os estoques reduzidos da proteína contribuíram para manter as cotações em níveis elevados.

Na principal região produtora do estado de São Paulo, Bastos (SP), os dados revelam um aumento expressivo nos preços. A caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra, para retirada na granja (FOB), passou de R$ 134,50 em janeiro para R$ 165,41 em fevereiro, representando uma valorização de 23%. No caso dos ovos vermelhos, a alta foi ainda mais significativa, atingindo 24%, com a caixa negociada, em média, a R$ 193,76 em fevereiro.