A importância dos ovos: Nutrientes essenciais para a saúde de mães e bebês

Em celebração ao Dia da Gestante em 15 de agosto e ao Dia da Amamentação em 1º de agosto, o Instituto Ovos Brasil destaca a importância do ovo na dieta de gestantes e lactantes. Rico em vitaminas, minerais, proteínas e antioxidantes, o ovo é uma opção prática e nutritiva, essencial para a saúde de mães e bebês.
 Lúcia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil, reforça que “o ovo possui um alto poder nutritivo que o torna um alimento de referência para gestantes, lactantes ou mamães que precisam de muita energia para o dia a dia”.
 

Benefícios dos Ovos Durante a Gestação
 Durante a gestação, o consumo de ovos é altamente recomendado, pois eles fornecem nutrientes específicos indispensáveis para a mulher nesta fase. Dentre os benefícios, destacam-se:

• Desenvolvimento do tubo neural: Os ovos possuem ácido fólico, crucial para a formação do tubo neural do feto, especialmente nas primeiras semanas de gravidez. A deficiência desse nutriente pode causar defeitos no tubo neural.
• Desenvolvimento cerebral: Fonte de colina, o ovo é fundamental para o desenvolvimento cerebral do feto, especialmente do hipocampo, responsável pela memória. As necessidades de colina continuam elevadas após o nascimento, sendo importante para a lactante e o bebê.
• Saúde ocular: Ricos em luteína e zeaxantina, antioxidantes essenciais para a saúde ocular, os ovos promovem o desenvolvimento dos olhos do bebê e a saúde da mãe, protegendo contra os raios solares e beneficiando a pele e cognição.
• Energia e saciedade: O aumento das necessidades de proteína durante a gestação torna o ovo uma excelente fonte, promovendo saciedade e fornecendo nutrientes essenciais para a mãe e o feto.
• Fortalecimento do sistema imunológico: As vitaminas A e D presentes no ovo contribuem para um sistema imunológico saudável, essencial para proteger a mãe e o bebê contra doenças.

Importância dos Ovos Durante a Amamentação
 Durante a lactação, as necessidades nutricionais da mulher continuam aumentadas para atender às suas necessidades e às do bebê. Os ovos são aliados valiosos por fornecerem:

• Ferro: Presente na gema do ovo, é essencial para a manutenção nutricional da mãe que amamenta, prevenindo a anemia, comum em lactantes.
• Ômega-3: Ácido graxo com propriedades anti-inflamatórias, crucial para o desenvolvimento do bebê através do leite materno.
• Proteínas e Vitaminas: Os ovos são fontes de proteínas de alta qualidade, vitaminas do complexo B, vitaminas lipossolúveis, minerais e carotenoides, essenciais para a manutenção da energia e saúde da mãe e do bebê.
• Facilidade de preparo: Os ovos são práticos e rápidos de preparar, facilitando a vida de mães ocupadas que precisam de refeições nutritivas e rápidas.

Introdução dos Ovos na Alimentação Infantil
 A Organização Mundial da Saúde recomenda que os bebês sejam alimentados exclusivamente com leite materno até os 6 meses de idade, continuando a amamentação até pelo menos os 2 anos. A partir do 6º mês, o ovo pode ser introduzido na alimentação da criança, inicialmente na forma cozida e, posteriormente, em papinhas, conforme orientação do pediatra ou nutricionista.

Sobre o Instituto Ovos Brasil
 O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil. Saiba mais em www.ovosbrasil.com.br

Fonte: OvosBrasil