Em algumas regiões, o quilo da carcaça está sendo comercializado entre R$ 2,00 e R$ 2,35.
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Aumenta a demanda por carcaças suínas em São Paulo
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Redação SI 18/09/2001 – A demanda por carcaças suínas está aquecida em algumas regiões do Estado de São Paulo. De acordo com a Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), em Capivari a demanda aumentou significativamente no último final de semana. O suinocultor Vanderlei Bressiani informou que a carcaça comum está cotada nos frigoríficos do município a R$ 2,00 o quilo e nos açougues a R$ 2,15 o quilo. Bressiani acredita que o mercado deve ficar mais disputado nos próximos dias.
José Ovídio Sebastiane, produtor de Boituva, afirma que o mercado se estabilizou. A carcaça especial na região está sendo comercializada entre R$ 2,25 e R$ 2,35 o quilo, com pagamentos previstos para 14 dias.
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