Consumo de carne suína e de frango em queda

Redação (12/12/2008)- Os estoques de frango e carne suína foram suficientes ao longo de 2008, entretanto o consumo per capita é o menor em sete anos, segundo relatório do centro norte-americano Livestock Marketing Information. 

A entidade estima que o consumo das duas carnes por habitante foi de 221,3 libras em 2007, entretanto, com a contração das indústrias avícolas e suinícolas nos últimos meses, com redução de abates, resultou numa queda de 3 libras do consumo por pessoa.

As previsões atuais mostram que o consumo per capita com base no varejo será de 217,9 libras por pessoa. Este é o valor mais baixo desde 2001. Mais quedas são esperadss em 2009 e 2010 como resultado dos cortes na produção nos EUA e Canadá.