Troca de carne bovina por frango é determinada pelo poder de compra da população.
1
Mercado Interno
Substituição da carne bovina pela de frango pode virar hábito
Compartilhar essa notícia
O presidente do Sindicato das Indústrias de Carnes do Estado de Goiás (Sindicarne), José Magno Pato, diz que as estatísticas agora divulgadas só confirmam o que ele sempre afirmou: “Não existe aumento de consumo da carne bovina no País, apesar do que dizem algumas entidades de produtores.”
Segundo Magno Pato, a migração do consumidor da carne bovina para a de frango foi determinada pelo poder de compra da população.
“Tanto é que os preços baixaram, mas nem por isso a demanda aumentou”, diz o presidente do Sindicarne.
Leia também no Agrimídia:
- •África do Sul avança para liberar vacinação contra influenza aviária
- •Indústria de carnes aposta na Copa do Mundo para impulsionar vendas no Brasil
- •Colômbia avança em biossegurança e amplia competitividade na avicultura
- •África do Sul avança e se torna a segunda produção de aves mais competitiva do mundo
Ele admite, entretanto, que o que começa com uma opção econômica (a substituição da carne bovina pela de frango), em muitos casos acaba virando hábito alimentar.
2
3
4
5
Relacionados
Avicultura internacional
África do Sul avança para liberar vacinação contra influenza aviária
Sanidade animal
Micotoxinas ganham atenção crescente na produção animal
Mercado internacional
