Demanda e cotações do suíno despencam

Nos últimos sete dias, os preços do animal vivo e da carne suína registraram fortes quedas. Com o Dia das Mães, as vendas no atacado aumentaram até o início da última semana, retraindo-se a partir de então – o produto já deveria estar disponível no varejo. Além disso, outro fator que pode estar retraindo o consumo de carne suína é o marketing negativo causado pela associação deste produto com a influenza A (H1N1).

Na média do estado de São Paulo, o produtor independente recebeu R$ 2,15/kg pelo animal vivo nessa quinta-feira, queda de 3,6% na parcial desta semana.