Recuo nos preços

A carne suína está entre os produtos que apresentaram as maiores quedas de preço durante o mês de maio em São Paulo. O Indice quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista (IqPR), divulgado ontem (4), mostrou 12,86% de retração para a carne suína. A queda das cotações foi associada à redução do consumo provavelmente pelas noticias da gripe A (H1N1). Na comparação de maio de 2009 com o mesmo período do ano anterior, a carne suína apresentou variação negativa de 28,35%, apontou o IqPR, pesquisado pelo Instituto de Economia Agrícola IEA/Apta da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.

O índice dos produtos de origem animal (IqPR-A) terminou o mês com variação negativa de 0,05%.

Apesar da queda, a Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), divulgou nota constatando que o mercado está aquecido. Os preços do suíno vivo começaram a reagir no mercado interno nos últimos dias.

De acordo com a entidade, Brotas confirma venda em R$ 45,00/@.  O suinocultor Carlos Alberto Cunha confirmou venda de 120 suinos em R$ 45,00/@ = R$ 2,40/Kg vivo, posto frigorífico, condições bolsa, entretanto, com peso dos animais na granja.

Recebimento de salários e o frio devem estimular o consumo de carne suína. 

 – Com informações da Safras & Mercados.