Demanda e oferta estão plenamente ajustados, segundo a Jox.
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Ovos
Mercado de ovos opera com preços um pouco menores
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As disponibilidades existentes de mercadoria atendem plenamente a demanda. Embora não haja uma produção superlativa, o mercado encontra-se bem abastecido e, em várias praças, com um movimento de vendas abaixo do esperado para a época. Reclamando que operam praticamente sem margens, os compradores pressionaram e os preços se acomodaram.
O valor do ovo extra branco está entre R$ 40,00 e R$ 42,00 em São Paulo e Minas Gerais. No Rio de Janeiro, as cotações variam entre R$ 41,00 e R$ 43,00 (cotações para cargas fechadas – caixas de 30 dúzias, bandejas 2,5 dz). Os ovos vermelhos custam de R$ 2,00 a R$ 3,00 a mais por caixa, informa a Jox.
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