De acordo com análises do Cepea, a demanda pela carne de frango não está correspondendo às expectativas de frigoríficos, que previam vendas mais aquecidas mesmo nesta época de março.
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Mercado Interno
Carne de frango retoma preço em fevereiro
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A demanda pela carne de frango não está correspondendo às expectativas de frigoríficos, que previam vendas mais aquecidas mesmo nesta época de março. Como resultado, segundo pesquisas do Cepea, o frango vivo e a carne apresentaram quedas nos últimos dias em algumas praças, mas em outras seguem estáveis.
No atacado da Grande São Paulo, referência de consumo doméstico, a carne de frango é a única desvalorizada no acumulado de março frente às concorrentes bovina e suína.
No atacado da capital paulista, o frango resfriado teve queda de 1,4% entre 11 e 18 de março e de 2% entre 26 de fevereiro e 18 de março, retomando patamares praticados no início de fevereiro.
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