Demanda pela carne de frango, especialmente para os cortes coxa, peito sem osso e asa, esteve elevada em São Paulo e Minas Gerais nos últimos dias, impulsionando as cotações.
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Economia
Procura elevada aumenta preço de cortes de frango
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A procura pela carne de frango, especialmente para os cortes coxa, peito sem osso e asa, esteve elevada em São Paulo e Minas Gerais nos últimos dias, impulsionando as cotações. De acordo com pesquisas do Cepea, no atacado de São Paulo, as médias dos cortes congelados, na quinta-feira, 15, foram de: R$ 3,18/kg para a coxa, de R$ 3,82/kg para a asa e de R$ 3,87/kg para o peito com osso. Entre 8 e 15 de julho, esses produtos valorizaram 2%, 3,8% e 1,9%, respectivamente.
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