De acordo com a análise semanal, a média de preço do suíno vivo recuou 14% de dezembro para janeiro.
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Suíno
Cepea indica queda de preço
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As cotações tanto de suíno vivo como da carcaça comum recuaram fortemente em janeiro, conforme pesquisas do Cepea. Se comparadas as médias de dezembro e janeiro, as baixas observadas nesta virada de ano foram uma das maiores da série do Cepea, iniciada em 2004. De modo geral, a intensidade das quedas surpreendeu agentes.
A desvalorização do vivo de dezembro/10 para janeiro/11 só não foi maior que as baixas verificadas após os focos de febre aftosa, em outubro/05 em Mato Grosso do Sul e em dezembro/05 no Paraná, e do alastramento da crise financeira mundial no final de 2008. De dezembro/10 para janeiro/11, a queda mais acentuada para o suíno vivo entre as praças acompanhadas pelo Cepea foi de 13,9% na região de Chapecó (SC), com a média mensal passando de R$ 4,43/kg para R$ 4,82/kg.
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