Os preços elevados da carne bovina contribuíram para a maior demanda doméstica, forçando os consumidores a trocar o consumo pela carne de frango.
1
Economia
Produção de carne de frango deve bater recorde em 2011, no Brasil
Compartilhar essa notícia
A estimativa de produção para carne de frango no Brasil em 2011 é de alcançar um recorde de 12,9 milhões de toneladas, acima em 5% do recorde e surpreendendo a produção em 2010, de 12,3 milhões de toneladas.
O aumento na produção é devido, principalmente, à forte demanda doméstica e a outro recorde estimado pelas exportações de carne de frango brasileiras. Apesar disso, as margens de lucro para 2011 podem apresentar algum declínio em função da alta dos preços de soja e milho, o que, provavelmente, aumentará os custos de produção.
A produção de 12,3 milhões de toneladas de 2010 é, aproximadamente, 12% superior a de 2008. O maior aumento na produção no ano passado ocorreu porque a procura aumentou e pela maior oferta disponível. Uma adicional contribuição para a maior demanda doméstica foram os preços altos da carne bovina, que forçaram os consumidores a trocar o consumo pela carne de frango.
Leia também no Agrimídia:
- •Alimentos devem seguir acima da inflação geral em 2027, aponta Focus
- •Santa Maria de Jetibá tem 331 galinhas por habitante e segue como maior produtora de ovos do Brasil
- •Embrapa leva missão à China para ampliar parcerias em pesquisa agrícola
- •Copacol celebra 45 anos dos Matrizeiros em Nova Aurora e Cafelândia
2
3
4
5
