Segundo o Cepea, houve aumento da demanda nos dias que antecederam o feriado de 12 de outubro.
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Economia
Carne de frango sobe em algumas regiões paulistas
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Os preços da carne de frango (congelada e resfriada) têm registrado movimento distinto entre as regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo colaboradores do Cepea, as altas em algumas praças estiveram atreladas à maior competitividade da carne de frango frente à suína, que valorizou expressivamente no correr de outubro. Além disso, houve aumento da demanda nos dias que antecederam o feriado da sexta-feira, 12 (Dia de Nossa senhora Aparecida), o que também influenciou a alta em alguns dias da semana passada. Já os recuos em parte das regiões se devem ao típico enfraquecimento da demanda neste início de segunda quinzena.
No atacado do estado de São Paulo, entre 11 e 18, o frango congelado desvalorizou 0,4%, a R$ 3,31/kg nessa quinta-feira. A carne resfriada passou para R$ 3,33/kg, com recuo de 0,3% no período.
Atacado do estado de SP Leia também no Agrimídia:
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| Frango Inteiro Congelado | Frango Inteiro Resfriado |
11/out | 3,32 | 3,34 |
18/out | 3,31 | 3,33 |
Var. Semanal | – 0,4% | – 0,3% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: CEPEA/ESALQ.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
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