Carne de frango e vivo têm desvalorização de até 14% em outubro

As cotações da carne de frango e do animal vivo tiveram forte queda em outubro em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Em São José do Rio Preto (SP), o preço do frango resfriado acumulou recuo de 13,6% no mês, com a média de R$ 3,48/kg na quinta-feira, 31. Na praça paulista de Descalvado, a baixa acumulada na cotação do mesmo produto foi de 9%, com o quilo a R$ 3,57/kg. Em Pará de Minas (MG), o resfriado se desvalorizou 12,6% em outubro, a R$ 3,81/kg. Para o frango congelado, as quedas mais acentuadas no acumulado do mês ocorreram em São José do Rio Preto e em Pará de Minas, de 13% e 9%, nesta ordem – nessas regiões, o preço médio da carne passou para R$ 3,48/kg e R$ 3,96/kg no dia 31. Quanto aos preços do frango vivo, na Grande SP, o quilo se desvalorizou 14% no mês, passando a ser comercializado na média de R$ 2,52 na quinta-feira, 31. Em Pará de Minas (MG), o recuo foi de 9,5%, com a média do animal passando para R$ 2,54/kg. Segundo pesquisadores do Cepea, além de os elevados patamares de preços da carne continuarem inibindo o consumo, a oferta de animais para abate têm aumentado ligeiramente. 

Nos últimos sete dias (de 24 a 31 de outubro), especificamente, a cotação do frango inteiro congelado negociado no atacado do estado de São Paulo caiu 3,1%, com o quilo do produto negociado a R$ 3,65 nessa quinta-feira, 31. Para o resfriado, a baixa foi de 5% no período, para R$ 3,51/kg na quinta. 

Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado

Fonte: Cepea/Esalq.

Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango