Estoques nas granjas tendem a aumentar nesses períodos.
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Ovos
Cepea: feriado prolongado reduz liquidez e pressiona cotações dos ovos
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As cotações dos ovos, principalmente vermelhos, seguiram em queda na maioria das regiões pesquisadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), conforme informações divulgadas nesta terça-feira (22/4). Segundo o instituto, os principais motivos foram a baixa liquidez por conta do feriado prolongado e a pressão dos atacadistas que alegam não conseguir repassar para o consumidor final os preços atuais, considerados altos.
De acordo com o Cepea, o mercado tende a perder ritmo em feriados prolongados pela menor procura por parte do consumidor e por menos negócios entre atacadistas e varejistas. “Os estoques nas granjas tendem a aumentar nesses períodos e, para frear a oferta, produtores optaram por descartar poedeiras mais velhas”, explicou a instituição.
Entre 10 e 17 de abril, os preços recuaram, com a maior queda registrada na região de Mirandópolis/Guararapes (SP), de 2,9%, para o ovo vermelho tipo extra. A cotação média da caixa com 30 dúzias passou para R$ 87,68 na quinta-feira (17/4). Já os ovos brancos chegaram a se valorizar em algumas regiões, porém, com quedas pontuais em outras.
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