Entre as carnes acompanhadas pelo Cepea, a suína e a de frango são as que menos têm se desvalorizado no correr de julho.
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Economia
Exportação limita quedas das carnes suína e de frango
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Entre as carnes acompanhadas pelo Cepea, a suína e a de frango são as que menos têm se desvalorizado no correr de julho. O bom desempenho das exportações tem contribuído para enxugar os estoques relativamente altos dos produtos. Segundo dados do Cepea, no balanço da parcial do mês (até o dia 23), o valor da carcaça comum suína recuou ligeiro 0,6% e do frango resfriado, 0,2%, enquanto a carcaça casada bovina se desvalorizou 3,5% – todas no atacado da Grande São Paulo.
De acordo com a Secex, a média diária de carne suína in natura exportada na parcial de julho (até a terceira semana do mês), de 2,4 mil toneladas, supera em expressivos 60% à de julho do ano passado, de 1,5 mil toneladas embarcadas diariamente. Em relação a junho/15, quando a média diária exportada foi de 1,9 mil toneladas, o aumento é de 26,3%.
Para o suíno vivo, entre 16 e 23 de julho, especificamente, o Indicador CEPEA/ESALQ subiu 1,7% no Rio Grande do Sul, fechando a R$ 2,98/kg nessa quinta-feira, 23. Em Santa Catarina, a variação foi positiva em 0,7%. No Paraná, em São Paulo e Minas Gerais, a cotação do animal permaneceu praticamente estável (com leve aumento de 0,3%), para R$ 3,07/kg, R$ 3,38/kg e R$ 3,47/kg, nesta ordem.
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| Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ | Carcaça Comum | Carcaça Especial | ||||
| MG | SP | PR | SC | RS | SP | SP |
16/jul | 3,46 | 3,37 | 3,06 | 2,98 | 2,93 | 4,95 | 5,26 |
23/jul | 3,47 | 3,38 | 3,07 | 3,00 | 2,98 | 4,92 | 5,21 |
Var. Semanal | 0,3% | 0,3% | 0,3% | 0,7% | 1,7% | -0,6% | -1% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
