Segundo pesquisadores, a oferta de aves tem sido relativamente baixa diante da demanda, principalmente externa, que segue aquecida.
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Economia
Preços do frango vivo são os maiores em nove meses
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Os preços do frango vivo estão nos maiores patamares desde novembro/14 e os do pintainho de corte, desde fevereiro/15, em termos nominais, na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores, a oferta de aves tem sido relativamente baixa diante da demanda, principalmente externa, que segue aquecida.
No mercado atacadista da Grande São Paulo, os preços do frango inteiro e dos cortes também acumulam ganhos neste mês. De acordo com colaboradores do Cepea, na maioria das regiões, o volume negociado tem sido satisfatório, dentro do esperado. Nos últimos dias, porém, parte dos vendedores baixou os valores, por meio de promoções, na tentativa de atrair mais consumidores.
Entre 13 e 20 de agosto, o preço do frango inteiro congelado subiu ligeiro 0,3%, passando para R$ 3,53/kg. Para o resfriado, a variação foi negativa em 0,6% no período, com a média a R$ 3,54/kg – ambos no atacado do estado de São Paulo.
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Atacado do estado de SP | ||
| Frango Inteiro Congelado | Frango Inteiro Resfriado |
13/ago | 3,52 | 3,56 |
20/ago | 3,53 | 3,54 |
Var. Semanal | 0,3% | -0,6% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
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