Além da oferta interna restrita, o bom desempenho das exportações vem contribuindo para sustentar os preços.
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Ovos
Ovos: Menor oferta e exportação firme elevam cotação
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Os preços dos ovos encerraram novembro com altas em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. A média mensal fechou bem acima da praticada no mesmo período do ano passado.
Segundo pesquisadores do Cepea, o principal motivo das valorizações é a menor oferta doméstica. Isso porque o forte calor nos últimos meses prejudicou tanto a quantidade produzida quanto a qualidade da casca e tamanho dos ovos, ao mesmo tempo em que elevou a mortalidade de galinhas mais velhas. Além da oferta interna restrita, o bom desempenho das exportações vem contribuindo para sustentar os preços
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