Cotações de ovos sobem com força em fevereiro

As cotações dos ovos finalizam fevereiro em elevação em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, superando também os valores do mesmo período do ano anterior. Em Bastos (SP), principal região produtora, o preço médio da caixa de 30 dúzias de ovo tipo extra, branco, foi de R$ 77,97 em fevereiro/16, quase 15% superior ao de mesmo mês de 2015. Para o ovo tipo extra, vermelho, a retirar na mesma região, a valorização em 12 meses é de 10,6%, a R$ 91,68/cx em fevereiro.

Segundo pesquisadores do Cepea, os descartes ocorridos, principalmente em janeiro, enxugaram a oferta neste ano e a demanda se aqueceu com o bom consumo típico da Quaresma e da volta às aulas. Além disso, os custos de produção têm se elevado, pois os principais insumos utilizados – milho e farelo de soja – tiveram forte valorização. Com esse cenário, avicultores tentam repassar essas altas aos preços dos ovos.