Com equilíbrio entre oferta e procura, preços dos ovos segue estáveis

Apesar da redução do consumo em julho, devido às férias escolares, as cotações dos ovos seguem estáveis, sustentadas pela oferta controlada do produto. Segundo colaboradores do Cepea, a produção mais enxuta está atrelada às baixas temperaturas das últimas semanas.

De 30 de junho a 27 de julho, o preço médio do ovo tipo extra, branco, caiu apenas 0,6% na região de Bastos (SP), para R$ 89,99 por caixa com 30 dúzias nessa quinta-feira, 27. Na última semana, o produto colocado na Grande São Paulo teve desvalorização de 0,2%, para R$ 95,64/cx com 30 dúzias nessa quinta-feira, 27. Quanto ao ovo vermelho, as cotações permaneceram estáveis no período, a R$ 111,11/cx nessa quinta.