Cenário nos frigoríficos nacionais, especialmente os de maior escala, estiveram flexíveis nos valores de venda da carne, com objetivo de elevar a liquidez
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Mercado
Demandas enfraquecidas levam a queda do preço da carne de frango
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Os preços da carne de frango resfriada e congelada caíram na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, devido às fracas demandas interna e externa. Segundo os dados, o cenário nos frigoríficos nacionais, especialmente os de maior escala, estiveram flexíveis nos valores de venda da carne, com objetivo de elevar a liquidez.
De acordo com os pesquisadores, entre 9 a 16 de novembro, a carne de frango congelada se desvalorizou 0,8% na Grande São Paulo (SP), indo a R$ 3,58/kg nessa quinta-feira, (16/11). Em Toledo (PR), o recuo foi de 1,4%, com o congelado negociado a R$ 3,46/kg na quinta. O frango resfriado se desvalorizou 0,8% na Grande São Paulo, a R$ 3,70/kg, e 5,2% na região paranaense, a R$ 3,86/kg.
Quanto aos preços do animal vivo, por outro lado, estão firmes nas regiões acompanhadas pelo Cepea, sustentados pela demanda que continua estável. Na Grande São Paulo, o animal vivo se valorizou 0,9%, passando a R$ 2,45/kg na quinta.
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