Após a nova fase da Carne Fraca, setor aguarda atitude do consumidor para dar próximos passos
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Mercado
Preço do frango não reage nas granjas de São Paulo
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Após a deflagração da nova fase da Operação Carne Fraca, ocorrida na segunda-feira (5), o mercado de frango está à espera de uma decisão do consumidor.
Produtor e atacado aguardam uma reação das compras no varejo para conseguir desovar os estoques que têm. A avaliação é de Heloísa Xavier, da JOX Consultoria. Desde o final do ano que as vendas estão lentas.
Segundo Heloísa, o mercado quer avaliar a atitude dos consumidores nos próximos dias. Por ser um período de pagamento de salários, as compras deveriam reagir. Ainda é incerta, porém, a atitude dos consumidores perante as denúncias que afetaram o setor de aves nesta semana. Uma retração do consumidor vai afetar ainda mais o caixa dos produtores.
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“O certo é que as vendas ainda não deslancharam, e isso preocupa”, diz ela.
Com isso, o preço do frango vivo não reage e permanece nos R$ 2,40 por quilo, mostra a pesquisa diária feita pela consultoria.
Já a saca de milho está em alta nas últimas semanas, trazendo novos custos de produção nas granjas.
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