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Mercado
Mercado suinícola registra leve queda nos preços em maio
Os produtos suinícolas acompanhados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) seguem com pequenas variações de preços na segunda quinzena de maio. Segundo o levantamento, no atacado da…
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Os produtos suinícolas acompanhados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) seguem com pequenas variações de preços na segunda quinzena de maio. Segundo o levantamento, no atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína apresentou leve desvalorização nos últimos dias, reflexo do enfraquecimento da demanda doméstica — movimento comum neste período do mês, quando o poder de compra do consumidor tende a diminuir.
Com menor procura, é comum que o setor promova ajustes negativos nos preços para manter a liquidez das vendas e evitar acúmulo de estoques. Apesar disso, no acumulado do mês, as médias de preços continuam superiores às registradas em abril.
O Cepea também destacou a preocupação do setor suinícola com o primeiro caso confirmado de Influenza Aviária (IA) em uma granja comercial no Brasil, registrado no último dia 16 em Montenegro (RS). Agentes do setor relatam atenção redobrada e certa apreensão diante do episódio. A possível redução na oferta de carne de frango — principal concorrente da carne suína — pode afetar os preços no mercado interno, dada a concorrência entre as proteínas.
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