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Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP) ↓ R$ 69,65 / kg
Soja - Indicador PR ↓ R$ 154,38 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR) ↓ R$ 161,00 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP) ↑ R$ 8,24 / kg
Suíno - Estadual SP ↑ R$ 5,53 / kg
Suíno - Estadual MG ↑ R$ 5,56 / kg
Suíno - Estadual PR ↑ R$ 5,01 / kg
Suíno - Estadual SC ↑ R$ 4,99 / kg
Suíno - Estadual RS ↑ R$ 5,01 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP) ↓ R$ 131,23 / cx
Ovo Branco - Regional Branco ↓ R$ 132,55 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP) ↓ R$ 140,61 / cx
Ovo Vermelho - Regional Vermelho ↓ R$ 146,96 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP) ↑ R$ 123,84 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP) ↓ R$ 137,16 / cx
Frango - Indicador SP ↓ R$ 8,31 / kg
Frango - Indicador SP ↓ R$ 8,28 / kg
Trigo Atacado - Regional PR ↓ R$ 1.538,40 / t
Trigo Atacado - Regional RS ↑ R$ 1.437,03 / t
Ovo Vermelho - Regional Vermelho ↑ R$ 154,27 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES) ↓ R$ 125,60 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE) ↑ R$ 142,66 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE) ↑ R$ 157,15 / cx
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Primeiros premiados do SaborSuí

Melhores pratos da categoria amador do Concurso Gastronômico de Carne Suína acabam de ser premiados.

Por
Agrimídia
em
Feiras e Eventos, Suinocultura Industrial
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Redação SI 14/05/2003 (Florianópolis/SC) – Os três primeiros pratos, da categoria amador, do Concurso Gastronômico de Carne Suína SaborSuí, que está acontecendo na AveSui 2003, acabam de ser escolhidos e premiados. Um corpo de jurados avaliou os pratos preparados à base de carne suína e classificaram os três primeiros da categoria Amador:

Primeiros premiados do SaborSuí1o. lugar
Alcatra Suína Tropical – preparada por Sílvio Deeke

Primeiros premiados do SaborSuí2o. lugar
Mignon Suíno ao Molho de Ostra – preparado por Ivan Alves Pereira

Leia também no Agrimídia:

Primeiros premiados do SaborSuí3o. lugar
Cela de porco com quirela e cebola recheada com maçã à geléia quente de limão e cachaça – preparada por Ana Lise Varela.


 

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