Alternativa aos promotores de crescimento

O uso de ácidos orgânicos, ou mesmo prebióticos, probióticos e extratos vegetais na nutrição animal podem ser alternativas eficientes para um dos grandes desafios da suinocultura, o de substituir os antibióticos promotores de crescimento. A afirmação é do o Professor do Departamento de Zootecnia da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da Universidade de São Paulo (Esalq/USP), Valdomiro Miyada. “Estas alternativas têm funções muito próximas e podem trazer respostas econômicas para a cadeia produtiva”, afirmou o especialista.
 
Atendendo uma exigência do mercado europeu, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) restringiu o uso de antibióticos promotores de crescimento na produção animal, através das Instruções Normativas (IN) 65 e 04, e intensificou suas fiscalizações. A medida caiu como uma bomba na agroindústria, pois o impacto é de ordem econômica, comprometendo a competitividade de custos.

Debate- Com este foco, a Novus reúne, no dia 04 de agosto, cerca de 20 especialistas e representantes para discutir as pesquisas mais recentes e a aplicação das alternativas aos antibióticos promotores de crescimento. De acordo com a empresa, o objetivo é mostrar soluções eficientes, que contribuem para a produção de uma carne de qualidade e com custos competitivos. “A grande vantagem de alternativas como ácidos orgânicos, prebióticos ou probióticos, por exemplo, é a de não deixar resíduos na carne”, pontuou Miyada.
 
O professor ressalta que, por serem realizadas no País, suas pesquisas avaliam as reais condições de produção no Brasil. “Nossa condições de produção são diferentes da Europa. Nossos estudos visam um benefício maior para os produtores e para o consumidor final. Temos alternativas eficientes sim. Podemos produzir carne sem resíduos e dar a resposta que produtores e consumidores procuram”. 

Serviço:
Debate: Alternativas aos antimicrobianos melhoradores do desempenho de suínos
Palestrante: Professor Dr. Valdomiro Miyada
Data: 4 de agosto de 2009
Horário: 15h
Local: Sala Agostinho Duarte – Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo De Nês, Chapecó, Santa Catarina

– Com informações da assessoria de imprensa da Novus.