Festa Nacional da Carne Suína movimenta Concórdia (SC). Celebração foi realizada mesmo com momento difícil que atravessa o setor.
1
Evento
Festa do Leitão Assado
Compartilhar essa notícia
A Fenal, Festa Nacional do Leitão Assado, é um churrasco imenso. Na 26ª edição, a festa bateu recordes de consumo, mais de 10 toneladas de carne foram servidas. A decoração estava caprichada, mas o que vale mesmo é o sabor.
Os churrasqueiros competem entre si, os melhores pratos são premiados. Os cortes são especiais para agradar ao paladar exigente dos jurados. Aroma, sabor, cozimento, paladar e apresentação do prato foram avaliados.
A festa foi realizada em tempos de crise causada pelas sucessivas baixas no preço do produto e pelo alto valor dos insumos. Os suinocultores da região continuam amargando os prejuízos, mas é por isso que a Fenal deste ano ganha um novo significado, o da esperança e da resistência do produtor diante de mais um período de incertezas.
Leia também no Agrimídia:
- •Frente fria traz temporais para o Sul e o Sudeste; veranico e umidade crítica afetam o interior do país
- •Decisão sobre soja reforça peso regulatório na cadeia de proteína
- •Crédito, custos e exportação apertam margem da proteína animal
- •Bolsa de Suínos: não é só cotação, é inteligência de mercado – por Valdomiro Ferreira Júnior, presidente da APCS
2
3
4
5
6
