Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP) R$ 69,77 / kg
Soja - Indicador PR R$ 152,82 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR) R$ 160,55 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP) R$ 7,27 / kg
Suíno - Estadual SP R$ 4,88 / kg
Suíno - Estadual MG R$ 5,08 / kg
Suíno - Estadual PR R$ 4,43 / kg
Suíno - Estadual SC R$ 4,48 / kg
Suíno - Estadual RS R$ 4,54 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP) R$ 141,85 / cx
Ovo Branco - Regional Branco R$ 143,59 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP) R$ 154,01 / cx
Ovo Vermelho - Regional Vermelho R$ 158,78 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP) R$ 134,15 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP) R$ 146,79 / cx
Frango - Indicador SP R$ 7,76 / kg
Frango - Indicador SP R$ 7,76 / kg
Trigo Atacado - Regional PR R$ 1.489,65 / t
Trigo Atacado - Regional RS R$ 1.358,79 / t
Ovo Vermelho - Regional Vermelho R$ 166,55 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES) R$ 137,33 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE) R$ 151,17 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE) R$ 161,05 / cx
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IPPE 2015

Andrew Denaro, gerente de cozinha do Hard Rock Cafe Atlanta recebeu o prêmio de melhor receita de chili durante a IPPE

Um grupo com oito chefs de Atlanta participou da disputa preparando suas receitas favoritas de chili contendo carne bovina, suína ou de frango.

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A edição 2015 da IPPE (International Production & Processing Expo) contou com a terceira edição anual da competição das melhores receitas de Chili (carne temperada com pimenta). Um grupo com oito chefs de Atlanta participou da disputa preparando suas receitas favoritas de chili contendo carne bovina, suína ou de frango.

Os participanmtes da feira puderam experimentar cada uma das receitas e votar em sua favorita.

O prêmio de “Melhor chili” foi entregue ao chef Andrew Denaro, gerente de cozinha do Hard Rock Café Atlanta. O segundo colocado foi Hilton Worldwide e a terceira posição ficou com o restaurante de frutos do mar Oceanaire. A premiação foi apresentada pela Miss Georgia, Maggie Bridges.

Gerente de cozinha do Hard Rock Cafe Atlanta recebe o prêmio entregue pela Miss Geórgia, Maggie Bridges.

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