Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP) ↑ R$ 67,34 / kg
Soja - Indicador PR ↑ R$ 157,45 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR) ↑ R$ 164,49 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP) ↓ R$ 9,20 / kg
Suíno - Estadual SP ↓ R$ 6,02 / kg
Suíno - Estadual MG ↓ R$ 6,03 / kg
Suíno - Estadual PR ↓ R$ 5,03 / kg
Suíno - Estadual SC ↓ R$ 5,20 / kg
Suíno - Estadual RS ↓ R$ 5,27 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP) ↑ R$ 138,43 / cx
Ovo Branco - Regional Branco ↑ R$ 146,04 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP) ↑ R$ 154,99 / cx
Ovo Vermelho - Regional Vermelho ↑ R$ 166,08 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP) ↑ R$ 129,34 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP) ↑ R$ 145,02 / cx
Frango - Indicador SP ↓ R$ 8,11 / kg
Frango - Indicador SP ↓ R$ 8,13 / kg
Trigo Atacado - Regional PR ↓ R$ 1.571,11 / t
Trigo Atacado - Regional RS ↓ R$ 1.455,28 / t
Ovo Vermelho - Regional Vermelho ↑ R$ 165,64 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES) ↑ R$ 139,97 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE) ↓ R$ 142,41 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE) ↓ R$ 153,35 / cx

SaborSuí tem inscrições prorrogadas

As inscrições dos chefs de cozinha e das receitas para o concurso gastronômico da AveSui 2005 podem ser feitas até o dia 30 de abril.

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Da Redação 24/03/2005 – As inscrições para o concurso SaborSuí foram prorrogadas pela Gessulli Agribusiness para o dia 30 de abril. O concurso gastronômico, que será realizado nos dias 11, 12 e 13 de maio, em Florianópolis (SC), junto à AveSui América Latina 2005, reunirá vários chefs de cozinha para uma interessante competição de preparo de pratos à base de carne suína.

 

O concurso é uma exclusividade da AveSui, embora envolva diversos outros ambientes gastronômicos como escolas e restaurantes, além de despertar o interesse dos mais conceituados nomes da gastronomia brasileira e latino-americana.

 

A novidade para 2005 é a categoria Kids, que tem por objetivo enriquecer o paladar das crianças, além do já conhecido benefício nutricional e social. “A intenção da criação desta modalidade é impulsionar os restaurantes a oferecer uma variedade de pratos com alto valor nutricional agregado, com aparência e sabor que agradem ao paladar infantil”, explica o chef Paulo Abreu, coordenador do concurso.

 

Faça já a sua inscrição:

www.avesui.com

Ou pelo telefone (15) 3262-3133

 

 

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