Uniquímica traz ao Brasil tecnologia da Sanovo

Da Redação 11/05/2005 – A Uniquímica acaba de acertar uma parceria exclusiva com a empresa dinamarquesa Sanovo, uma das principais empresas da área de processamento de ovos em nível internacional, e que está sendo apresentada ao mercado durante a AveSui 2005.

A empresa que faz parte de uma holding Dinamarquesa chamada Lactosan Sanovo possui a Divisão de Ovos e derivados com indústrias na Dinamarca, Finlândia, Alemanha, Espanha Bulgária e China, Divisão de Queijo em Pó com unidade na Dinamarca e Uruguai, Divisão de Engenharia, com fábricas na Dinamarca, Itália, e escritórios de vendas no Reino Unido, Estados Unidos, Rússia, China e Japão.

A empresa foi estabelecida em 1941 e a divisão de engenharia em 1961 e conta com 150 funcionários e faturamento anual de 30 milhões de euros ao ano. Segundo o Gerente de Produtos e Serviços da Uniquímica, Alex Katayama, a parceria desenvolvida propiciará uma ampla distribuição dos produtos da Sanovo Engeneering para o Brasil, muito próximo aos moldes de negociação que envolvem a classificadora de ovos holandesa Moba, principalmente o After Sales – pós vendas – como serviços e peças de reposição. Cada vez mais a Uniquímica atuará no further processing de ovos ou seja nos produtos industrializados, líquidos, congelados, pós e cozidos, como fornecedor de alternativas e serviços para que o produtor tenha mais possibilidades de agregar valor de venda ao seu produto, prestando assistência e levando conhecimentos e tecnologias através das empresas que representamos, afirma Katayama.

Segundo ele, os contatos da Uniquímica com os produtores já se iniciaram. E percebemos uma carência neste setor, por isso, os produtores receberam com grande expectativa o avanço deste mercado. Já iniciamos contatos firmes e houve o interesse mútuo em várias regiões produtoras de ovos onde já avançamos com algumas trocas de informações e suporte aos produtores para sanarem dúvidas de processo e equipamentos, explica Alex Katayama. As nossas expectativas com relação a este mercado são as melhores possíveis, já que o Brasil já se consolidou como grande exportador de carne de frango e bovino, e já está caminhando para ser um grande exportador de ovos para o mercado mundial. Para que isto venha a se consolidar, a tecnologia consagrada de empresas de porte como a Sanovo é uma ferramenta essencial e principalmente uma segurança a mais neste sempre rigoroso mercado mundial, afirma.

Para Alex Katayama, as parcerias com grandes empresas internacionais como Moba (classificadora de ovos), Lyon Company (Debicador e Max Corte) e agora a Sanovo, são um reflexo do exigente mercado brasileiro em todas as nuances do agronegócio. Mais que um reflexo, acredito ser uma necessidade, pois com o mercado cada vez mais globalizado, até mesmo o produtor já sente a necessidade de implantar processos e tecnologias aceitas e consagradas mundialmente, para continuar neste competitivo mercado, pois o aumento de preço está cada vez mais difícil e a necessidade de baixar os custos para estar à frente da concorrência é crucial, explica.

Katayama explica que, com as normas cada vez mais rigorosas de sanidade e processos tais como HACCP, GAP, rastreabilidade, entre outras, os equipamentos devem estar rigorosamente de acordo com estas exigências. As empresas que representamos constituem-se em bases sólidas de referências para esta demanda. A Moba foi a primeira fabricante de equipamentos do ramo que visualizou a necessidade de rastreabilidade e incorporou este conceito de indústria de ovos in natura para os centros de classificação com a introdução da Omnia XF – extended Food safety, com a qual já dá ao centro de processamento de ovos um status de indústria alimentícia, e não somente como um produtor, afirma. De acordo com ele, a Sanovo, além de desenvolvimento de equipamentos, a empresa atua de forma intensa na indústria de ovos com unidades processadoras próprias e está sempre up-to-date para com as necessidades da indústria.