Este foi o prato vencedor, na categoria gourmet open, do concurso SaborSuí.
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“Delícias de Porco e Aipim”
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Redação SI 12/05/2005 – O público presente na AveSui, na tarde desta quarta-feira, pôde acompanhar de perto a segunda edição do concurso de gastronomia suína SaborSuí.
Com o prato “Delícias de Porco e Aipim”, a grande vencedora do dia foi a estudande de gastronomia Andréa Golvea Gama. Como prêmio, a estudante levou para casa, além do traféu, um Fischer Grill e um jogo de facas.
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O segundo lugar desta edição do concurso ficou com o também estudante de gastronomia Tibério Busarelo Filho, que preparou para a competição uma apetitosa costela de porco recheada com damasco e pinhão.
E para completar o quadro dos vencedores da categoria gourmet open, foi premiado em terceiro lugar o prato “Macauzinho do Mané”, preparado pelo estudante e dono de restaurante João Gustavo de Souza.
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“Delícias de Porco e Aipim”, prato vencedor do concurso na categoria gourmet open |
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| Costela de Porco com Damasco e Pinhão: prato obteve a segunda colocação no concurso |
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| Prato “Macauzinho do Mané” completou a galeria dos vencedores do primeiro dia de competições do SaborSuí |
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| Jurados degustam recheitas. Aparência e aroma dos pratos também são quesitos analisados no julgamento |
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| A vencedora do dia, Andréa Golvea Gama (à esq.), em pose para fotos ao lado de sua assistente |
