O FoodScan, equipamento da Polimate, analisa teores de gordura, proteína, umidade e sal contido em carnes de aves, suínos, bovinos, misturas e pratos prontos.
1
Teor de gordura em 50 segundos
Compartilhar essa notícia
Da Redação (13/04/07) – A Polimate levou para Minas Gerais o FoodScan, um analisador rápido para carnes e produtos cárnicos. O equipamento, que analisa os teores de gordura, proteína, umidade e sal contido em carnes de aves, suínos, bovinos, e também misturas, bem como produtos processados como embutidos e pratos prontos, vem pronto para o uso e dá o resultado da análise em 50 segundos.
Segundo Luiz Fernando Navarro, Gerente de Produto da Polimate, o FoodScan é um analisador rápido para carnes que poderá ser usado no laboratório ou diretamente na produção: “O equipamento facilita a tomada de decisões devido ao pequeno tempo de análise, que é de 50 segundos para os parâmetros de gordura, proteína, umidade e sal. É ideal para uso na produção de embutidos, pratos prontos e também no controle de qualidade em geral”.
Leia também no Agrimídia:
- •Preços da carne de frango recuam na segunda quinzena de abril, mesmo com exportações em alta
- •Poder de compra do avicultor paulista recua em abril com queda mais acentuada nos preços dos ovos
- •Crise logística no Estreito de Ormuz pressiona avicultura e ameaça abastecimento nos Emirados Árabes Unidos
- •Conflito no Oriente Médio deve pressionar custos e alterar fluxos globais da suinocultura, aponta Rabobank
Assuntos Relacionados AveSui
2
3
4
5
