Trabalhos científicos, conhecimento técnico e necessidades do setor de produção e processamento se conciliam para a evolução do mercado de proteína animal.
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FIPPPA 2015
Primeiro dia da FIPPPA 2015 destaca a aliança das pesquisas com o dia a dia da indústria
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A busca pelo conhecimento teve destaque no primeiro dia da Feira Internacional de Produção e Processamento de Proteína Animal – FIPPPA 2015. Desde cedo, os auditórios contaram com públicos específicos e interessados nos mais diversos modos de garantir a produtividade e também a segurança no trabalho, como o “I Seminário de Políticas Públicas para o Desenvolvimento das Cadeias de Proteína Animal”, que contou com apresentações de João Fagundes Salomão, coordenador-geral de Pecuária da Secretaria de Política Agrícola do Ministério da Agricultura; Francisco Turra, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA); Marcelo Lopes, presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS); Ariovaldo Zani, vice-presidente executivo do Sindirações; e Fernando Pereira, presidente da Agroceres.
“O Seminário de Políticas Públicas abriu diálogo entre produtores, indústrias e governo e irá contribuir com o desenvolvimento setorial através das discussões de políticas públicas de apoio à proteína animal brasileira decorridas no evento”, destaca o coordenador do painel , Fabiano Coser.
Buscando a evolução e a saúde das produções, toda a atenção é pouca. Os produtores e os industriais precisam estar atentos para mudanças e possíveis empecilhos e problemas mais sérios, como fraudes e adulterações. Neste mercado, o engenheiro e gerente de Tecnologia Industrial da FOSS, Ricardo Belló, aponta que eventos como a FIPPPA 2015 são de alta prioridade para a empresa, já que aqui estão em contato com universidades e indústrias, conhecendo não só as necessidades, mas também quais tecnologias já estão disponíveis no Brasil ou no mundo que possam supri-las.
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A empresa apresentou na feira uma palestra sobre adulterações em leites e laticínios, que destaca resultados de maneira econômica e rápida: apenas 30 segundos. Hoje, 85% do leite produzido no mundo passa pela vistoria das tecnologias produzidas pela FOSS.
Rael Larini, diretor-comercial da RGO, palestrou sobre os benefícios da automação e mecanização no abate de suínos e reforça a necessidade de tecnologias inovadoras em processamento e em ecopreservação. “Queremos levar mais eficiência para a planta, aliada com a conservação da natureza”, destaca, sobre os fatores que considera importantes para o desenvolvimento da indústria e a sua sustentabilidade futura.
A questão da iluminação dos aviários também esteve em discussão, com Rogério Torres Seber, engenheiro e sócio da EXV Tecnologia, expondo os benefícios que a iluminação de LED traz ao agronegócio: eficiência, pouco consumo de energia e possibilidades de manipulação que deixe a luz mais adequada para as aves.
Premiação
A tarde também foi marcada pelo Prêmio Instituto Oswaldo Gessulli, que desde 2012 reconhece a cultura e o conhecimento técnico e científico do agronegócio no Brasil. Na ocasião, foram apresentados seis estudos, um deles sobre o efeito da colistina e tilosina em leitões filhotes, apresentado por Kelly Mazutti, doutoranda da UFPR. De acordo com Kelly, o evento é uma forma de colaborar com a comunidade, compartilhando o conhecimento científico.
Painéis de Ambiência e Sanidade também tiveram destaque neste primeiro dia de feira – que segue até quinta-feira (30/04) –, reforçando a importância que os estudos e pesquisas têm para o dia a dia da produção de alimentos e oferecendo aos produtores informações de qualidade.
A TV Gessulli está levando para o seu canal no Youtube uma cobertura diferenciada da feira, com entrevistas com palestrantes e outros vídeos do evento.
Sobre a FIPPPA
A FIPPPA 2015 é o resultado da união das empresas Gessulli Agribusiness e G5 Promotrade, organizadoras, respectivamente, da AveSui América Latina e Tecno Food Brazil, as duas maiores feiras latino-americanos de produção e processamento de carnes. Inaugurando no país um conceito inovador, a FIPPPA é um evento completo e horizontal que congrega todos os elos da cadeia de proteína animal, da produção ao processamento, do campo à mesa. A feira será realizada de dois em dois anos, atendendo uma antiga reivindicação de representantes dos mercados de aves, suínos e leite, que pediam um evento coeso, completo e bienal.
Serviço
FIPPPA – Feira Internacional de Produção e Processamento de Proteína Animal
28 a 30 de abril de 2015
EXPOTRADE Convention Center
Curitiba (PR)
Realização
G5 Promotrade
(41) 3669-8412
Gessulli Agribusiness
(11) 2118-3133
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