Consumo interno per capita anual de carne suína deve crescer dos atuais 15 quilos para 18 quilos nos próximos três anos.
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Mercado Interno
Consumo de suínos deve subir a 18 kg nos próximos 3 anos
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A projeção foi feita pelo presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Marcelo Lopes, minutos antes do início do evento de lançamento da 3º Semana Nacional de Carne Suína (SNCS) realizado nesta terça-feira (29/9), em São Paulo.
Segundo Lopes, é preciso estimular a demanda interna. “É preciso desmistificar preconceitos que foram criados em torno da carne suína no País, que é a mais consumida no mundo”, afirmou. Para ele, a cadeia produtora precisa se esforçar para passar mais informações sobre a proteína para os consumidores.
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