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H1N1

Carne suína está livre do H1N1

USDA emite declaração assegurando que o consumo de carne não transmite gripe H1N1.

Por
Agrimídia
em
Genética, Manejo, Produção e Processamento, Saúde Animal, Suinocultura Industrial
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“Carne suína é segura para consumo e produção” é o que afirma continuamente a indústria suinícola americana para assegurar aos consumidores que não é possível contrair o H1N1 comendo carne.

“As pessoas não contraem gripe a partir da ingestão ou manipulação de carne suína”, afirmou o diretor de ciência e tecnologia do Conselho Nacional de Produção de Carne, Jennifer Greiner. “A gripe é uma doença respiratória, não é de origem animal”.

Uma declaração emitida ontem pelo secretário de Agricultura dos EUA, Tom Vilsack, afirma que a carne americana é 100% segura para o consumo.

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*Com informações do Pig Progress

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