Frigoríficos europeus terão até 2013 para se adaptar aos novos métodos de abate animal.
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Manejo
UE adota abate humanitário
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Em toda União Européia, frigoríficos terão que mudar a maneira como abatem suínos, aves e boninos.
Essa decisão foi tomada após os ministros da UE concordarem com regras rigorosas de proteção aos animais. De acordo com uma reportagem feita pelo site Guardian, as regras de bem-estar e segurança dos animais datam de 1993, dizem os especialistas, precisam ser postas em prática.
Atualizando critérios
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A partir de janiero de 2013, os métodos de abate deverão estar regularizados de acordo com os parâmetros gerais, como a utilização de eletricidade ou gás para deixar aves inconcientes.
Além disso, os frigoríficos devem ter uma pessoa específica para garantir o bem-estar animal e treinar e certificar todos os seus funcionários.O dióxido de carbono para suínos e aves, por exemplo, poderão ser utilizados e os tanques de imersão de frangos também continua permitido.
“Temos o dever de cuidar dos animais. Seu bem-estar é fundamental, não só por razões éticas, mas também para assegurar a qualidade dos alimentos”, afirma o Secretário da Saúde da UE, Androulla Vassiliou.
O relatório afirma, ainda, que a utilização de regras não coloca qualquer proibição para os principais métodos de abate, porém, estes, serão limitados.
* Com informações do Pig Progress
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