Órgão nos EUA anunciou novo regulamento para reduzir o número de contaminações causadas por salmonela.
1
Mercado Externo
Segurança do ovo
Compartilhar essa notícia
O Food and Drug Administration (FDA), o orgão governamental dos Estados Unidos que faz o controle dos alimentos, anunciou ontem (7) um novo regulamento para reduzir as intoxicações alimentares causadas por ovos contaminados com Salmonela enteritidis (SE).
O documento determina que a indústria de postura assumam medidas preventivas específicas para manter a segurança dos ovos durante a sua produção, armazenamento e transporte. Os produtores de ovos também serão obrigados a relatar ao FDA seus planos de prevenção, o que inclui o armazenamento de arquivos que provem o cumprimento do novo regulamento.
Segundo o FDA, a ação foi posta em prática após a confirmação de diversos casos de intoxicação por salmonela nos EUA. O órgão estima que 142 mil ocorrências são registradas a cada ano por causa do consumo de ovos contaminados.
Leia também no Agrimídia:
- •Preços do frango reagem em abril, mas seguem abaixo dos níveis de 2025, aponta Cepea
- •Bahia consolida liderança na avicultura do Nordeste com avanço na produção e projeção de crescimento
- •Gastos globais com defesa somam US$ 2,9 trilhões enquanto relatório aponta subfinanciamento da saúde animal
- •Período migratório de ave reforça alerta sanitário para avicultura no Espírito Santo
O regulamento pode ser visualizado aqui (em inglês).
Assuntos Relacionados EUA
2
3
4
5
Relacionados
Mercado Internacional
União Europeia retira Brasil de lista de exportação de produtos de origem animal
Mercado Internacional
