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Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 8,22 / kg
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Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 142,42 / cx
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EUA divulga relatório

Departamento de Pesquisa e Mercado dos EUA disponibiliza “Relatório de Abate e Processamento Animal 2009”.

Por
Agrimídia
em
Internacional, Pesquisa e Desenvolvimento, Suinocultura Industrial
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O “Relatório de Abate e Processamento Animal”, publicado anualmente, contém as estatísticas de oportunidades, previsões e dados demográficos do setor suinícola. O relatório apresenta o balanço geral de 2009 e revela as estimativas e previsões sobre o tamanho da indústria (venda, estabelecimento, empregos) a nível nacional para os 50 estados e mais de 900 áreas metropolitanas para 2010.

O relatório também inclui as definições da indústria, histórico de 5 anos sobre as vendas do setor, estabelecimentos e empregos, guia de estabelecimentos, vendas e empregados por setor (9 categorias), e estimativas de dez indústrias, incluindo casas frigoríficas e processadores de carne suína, bacon, salsichas, peru, pato e frango.

As indústrias são escolhidas pelas seguintes categorias: abate de animais, processamento de carnes e subprodutos, transformação e aproveitamento de gordura animal, refino de ossos e pedaços de carne. Também são inclusos estabelecimentos envolvidos com corte e embalagem de carnes a partir de carcaças compradas.

Leia também no Agrimídia:

Para adquirir o relatório, clique aqui.

* Tradução Suinocultura Industrial

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