País europeu quer reduzir ocorrência de contaminações pela bactéria na produção de aves.
1
Sanidade
Irlanda combate Campylobacter
Compartilhar essa notícia
A Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (FSAI, na sigla em inglês) quer desenvolver junto com o setor avícola do país um código de conduta voluntário para controlar contaminações por Campylobacter na avicultura irlandesa. A ação também envolve a adoção de outras medidas para reduzir o número de mortes que ocorrem como resultado de campilobacteriose.
Entre as recomendações estão a melhora das condições de higiene das granjas, a restrição ao acesso de possíveis fontes de contaminação dentro de estabelecimentos e a implantação de um novo sistema de monitoramento de granjas e frigoríficos.
A FSAI também sugere novas embalagens de frango cru à prova de vazamentos, e que o manuseio seguro e as instruções de cozimento deve estar claramente visíveis no momento da compra.
Leia também no Agrimídia:
- •Agro brasileiro é parte da solução para o clima, defendem especialistas
- •RS e SC têm risco de tornados, granizo e mais de 100 mm de chuva nesta quarta-feira
- •Santa Maria de Jetibá tem mais de 300 galinhas por habitante; média do ES é de quatro
- •Dólar perto de R$ 5,50 e trigo em alta pressionam custos de compra
Dados do Centro de Vigilância Sanitária Proteção mostram que apenas em 2009, 1.808 casos de campilobacteriose foram notificados. Em 2010 foram 1.666 [dado preliminar]. As informações são do site Watt.
Assuntos Relacionados Aves
2
3
4
5
Relacionados
Doença de Newcastle
Novo foco de Newcastle em SC exige confirmação de data e alcance
Doença de Newcastle
