País europeu quer reduzir ocorrência de contaminações pela bactéria na produção de aves.
1
Sanidade
Irlanda combate Campylobacter
Compartilhar essa notícia
A Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (FSAI, na sigla em inglês) quer desenvolver junto com o setor avícola do país um código de conduta voluntário para controlar contaminações por Campylobacter na avicultura irlandesa. A ação também envolve a adoção de outras medidas para reduzir o número de mortes que ocorrem como resultado de campilobacteriose.
Entre as recomendações estão a melhora das condições de higiene das granjas, a restrição ao acesso de possíveis fontes de contaminação dentro de estabelecimentos e a implantação de um novo sistema de monitoramento de granjas e frigoríficos.
A FSAI também sugere novas embalagens de frango cru à prova de vazamentos, e que o manuseio seguro e as instruções de cozimento deve estar claramente visíveis no momento da compra.
Leia também no Agrimídia:
- •Isenção tarifária americana e aberturas na África reforçam movimento de diversificação de destinos
- •Frango perde quase 70% de competitividade para o suíno em SP, mas exportações batem recorde histórico
- •Preço do ovo vermelho desaba quase 40% no ES com estoques altos, enquanto Chile puxa alta nas exportações
- •Guaíra (SP) confirma caso isolado de gripe aviária em ave silvestre
Dados do Centro de Vigilância Sanitária Proteção mostram que apenas em 2009, 1.808 casos de campilobacteriose foram notificados. Em 2010 foram 1.666 [dado preliminar]. As informações são do site Watt.
Assuntos Relacionados Aves
2
3
4
5
