Peru espera duplicar o consumo de carne suína até 2021

Durante a cerimônia do trigésimo aniversário institucional da Associação Peruana dos Suinocultores (APP em espanhol), o ministro de Agricultura e Irrigação, Juan Manuel Benites, disse que as ações do setor estão destinadas a duplicar o consumo de carne suína que atualmente chega a 5.5 quilogramas por pessoa ao ano.

“O Ministério vem realizando ações destinadas a impulsionar a produção e o consumo de uma carne suína saudável, nutritiva e inofensiva, através de uma série de medidas para alcançar um consumo maior”, disse o ministro diante dos representantes do setor.

Ele disse que, diante de alguns números, no Peru consome-se em média 5.5 Kg por pessoa ao ano, nível muito abaixo de cidades como Hong Kong com 75 Kg, enquanto em nações como a União Europeia supera os 40 Kg e inclusive, Chile alcança os 26 Kg.

Benites afirmou que as ações adotadas para o setor para aumentar seu consumo tem sido a institucionalização do “Dia Nacional do Chicharrón de Suíno Peruano”, que mediante Resolução Ministerial oficializou cada terceiro sábado do mês de junho.

Em forma paralela, indicou que o MINAGRI através do Programa de Compensação para a Competitividade (AGROIDEAS), permitiu financiamento de planos de negócios nas regiões de Apurímac, Arequipa, Cajamarca, Huancavelica, San Martín y Tacna por uma quantidade de S/. 2.2 milhões.

O ministro afirmou que estes planos de negócios orientam a tecnificação das crianças, melhoramento da infraestrutura e melhoramento genético.

“Sabemos dos problemas sanitários que afligem ao sub setor suíno. Para ele, o SENASA realiza uma série de ações voltadas, por exemplo, na erradicação da peste suína clássica, onde a meta é o declaratório de zonas livres. Já iniciamos com Tacna e Moquegua e esperamos avançar até as regiões do norte do país”, afirmou.

Também, Benites Ramos adiantou que no ano passado foram vacinados 2.7 milhões de cabeças a nível nacional, enquanto anualmente é capacitada uma média de 30 mil produtores em matérias de sanidade, boas práticas pecuárias e manejo animal.

“Também, quero comentar que junto da Associação Peruana de Suinocultura, estamos trabalhando para a criação de zonas pilotas para o Controle da Sindrome Respiratória e Reprodutiva Suína em Lima, nas províncias de Lurín y Huaral”, frisou.

Do mesmo modo, o ministro informou que, adicionalmente, o Ministério administra com o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) a ampliação do Projeto de Controle e Erradicação de Doenças de Suínos para um período de cinco anos.

Na cerimônia de aniversario também participaram o chefe do SENASA, Jorge Barrenechea, o presidente da Associação Peruano dos Suinocultores, Guillermo Vidal, a gerente deste grêmio, Ana María Trelles, entre outras autoridades e representantes do setor.