Pesquisas avícolas no Canadá: inovação no combate a desafios globais

Pesquisadores de ponta da Universidade de Guelph, em Ontário, estão liderando projetos avícolas inovadores, impulsionados por financiamento federal do Conselho Canadense de Pesquisa Avícola. Os estudos abordam desafios críticos, desde a gripe aviária até a sustentabilidade, com colaborações entre acadêmicos e órgãos como a Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC). Confira os destaques:

1. Gripe Aviária e Controle de Doenças

• O Dr. Shayan Sharif investiga estratégias para reduzir a disseminação da gripe aviária em um cenário de mudanças climáticas. Em paralelo, colabora com o Dr. Joshua Gong para explorar bactérias que bloqueiam interações celulares responsáveis por doenças intestinais em aves.

2. Bem-Estar e Desenvolvimento Físico

• A Dra. Alexandra Harlander estuda o impacto de movimentos embrionários em galinhas no desenvolvimento pós-eclosão. Em outro projeto, avalia se pintinhos podem se beneficiar ao aprender com aves mais velhas em sistemas sem gaiolas, melhorando sua navegação e saúde.

3. Alternativas aos Antibióticos

• A Dra. Nicole Ricker, em colaboração com o Dr. Hany Anany, analisa bacteriófagos como substitutos para antibióticos no combate à Salmonella, utilizando rações que modificam a microbiota intestinal.

4. Sustentabilidade na Alimentação Animal

• O Dr. Elijah Kiarie investiga o uso de bagaços de frutas como ingredientes alternativos na alimentação de aves para melhorar desempenho e segurança alimentar. Outro projeto avalia estratégias para reduzir emissões de nitrogênio em galpões de frangos por meio de rações otimizadas.

5. Biochar e Economia Circular

• O Dr. Animesh Dutta desenvolve tecnologias para produzir biochar a partir de cama de aves, promovendo soluções sustentáveis para resíduos agrícolas. Ele também explora compostos valiosos da cama e os efeitos das mudanças climáticas na saúde intestinal das aves.

6. Desinfecção Avançada em Incubatórios

• O Dr. Keith Warriner testa o uso de radicais hidroxila em fase gasosa para desinfetar ovos, caixas e bandejas, oferecendo métodos mais eficazes e sustentáveis para a indústria.

Essas iniciativas representam uma resposta proativa às demandas de sanidade, sustentabilidade e bem-estar animal no setor avícola, reforçando o papel do Canadá como líder em pesquisa agropecuária global.

Referência: Poultry World