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Internacional

Surto de Influenza Aviária em aves migratórias e prevenção: ações da França e impacto na Antártida

Sanidade

Surto de Influenza Aviária em aves migratórias e prevenção: ações da França e impacto na Antártida

Durante o verão, entre os períodos de migração das aves selvagens, os casos de influenza aviária altamente patogênica costumam diminuir, como observado recentemente na Europa. Esse declínio nos registros pode estar relacionado à imunidade adquirida por algumas espécies de aves, à diminuição de determinadas populações e à alteração na composição dos genótipos do vírus em […]

Extração de proteínas de resíduos de aves é estratégia sustentável para economia

Internacional

Extração de proteínas de resíduos de aves é estratégia sustentável para economia

Cientistas do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade de Agricultura, em Faisalabad, Paquistão, apontam que a valorização dos resíduos provenientes do abate de aves é uma estratégia essencial para atender à crescente demanda por proteínas e mitigar impactos ambientais. Os métodos convencionais para lidar com esses resíduos incluem incineração, compostagem, fabricação […]

Valor nutricional da carne de frango cultivada em células é questionado por estudo europeu

Internacional

Valor nutricional da carne de frango cultivada em células é questionado por estudo europeu

Um estudo realizado por cientistas da Universidade de Poznan, na Polônia, apontou desvantagens nutricionais na carne de frango cultivada em células, em comparação com a carne convencional. A pesquisa analisou dados públicos, incluindo informações submetidas à Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, e comparou-os com as diretrizes alimentares da União Europeia. A carne de […]

young Group pigs feeding at breeding pig farm

Internacional

Mudanças nas políticas de emissões de Nitrogênio na Holanda e suas consequências para a indústria suína

Nesta semana, a Holanda enfrenta mais um capítulo no debate sobre as emissões de nitrogênio, com o novo governo prestes a abandonar políticas anteriores que visavam proteger as áreas naturais do país. Desde 2019, a legislação ambiental colocou a Holanda em uma posição complexa, especialmente após o Conselho de Estado invalidar as regras existentes, o […]